2019年
8月
21日
水
タピオカは麺で食べると美味しいのです!
こんにちは。
ひさしぶりのブログ更新です。
日本ではタピオカが流行しているようですが、東南アジアでもタピオカ・ティーは大人気です。
先日ベトナムのフエを訪ねたら世界的ブームの火付け役となった台湾の貢茶(Gong cha)が店を出していて、ぼくも飲んでみましたが美味しかったです。
屋台のタピオカ・ティーの5倍くらいしましたけど。
でも。
実はぼく、東南アジアの麺料理の中でもタピオカを使った麺が好きなのです。
下の写真、ピカイチだったベトナム・フエのタピオカ麺で、「バン・カン」といいます(米粉で作ったり両者を混ぜることもあります)。
2019年
4月
21日
日
タイ正月ソンクラーン、あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます!
4月13~15日前後、東南アジアでは旧正月を迎えました。
カンボジアではチョール・チュナム・トメイ(サンクランタ。クメール正月)、ラオスではピーマイラオ、ミャンマーではダジャン、そしてぼくがいまいるタイではソンクラーンと呼ばれています。
ここまで前回の記事とほぼ同じですが、ブログを充実させるつもりが次の更新が1年後とはなんと恐ろしい……。
ともあれ、ぼくはいまソンクラーンといえばここ!と言われるタイのチェンマイに来ています。
3年ぶりにチェンマイのムチャクチャな水掛けに参加しました。
2016年
7月
04日
月
テロに対してぼくたちができること
▼これから向かうイスタンブールでテロが起き、バングラデシュではついに一般の日本人が犠牲になった。悲しい。果てしなく悲しい。これまで中央アジア~コーカサスとイスラム教圏を歩き回り、たくさんのイスラム教徒のお世話になっているだけに、本当にやりきれない思いだ。
2016年
1月
14日
木
他文化理解とゲテモノ食い
芸術や他文化理解の究極の方法ってゲテモノ食いだよな、と思います。
ラオスやカンボジアではカエルやバッタの焼き物はもちろん、タガメやクモだってしばしば見かけます。
ハ虫類や両生類・昆虫なんかが怖いとか気持ち悪いなんていう感情は、ある時代・地域でのみ通用する小さな価値観にすぎないことがよくわかります。
2016年
1月
10日
日
2016年、あけましておめでとうございます
2016年、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
このところ中国南部、ベトナム、ラオス、カンボジア、タイなどを回りながら記事を更新しています。
いまぼくがいるのはカンボジアのシェムリアップ。
世界遺産「アンコール」や「プレア・ヴィヒア寺院」観光の起点となる町です。
ここからは国際バスでタイ、ラオス、ベトナムに出ることができるのでとても便利なのです。
2015年
8月
19日
水
ブログ再開・決意表明
長らくブログをさぼっていましたが再開したいと思います。
こう書かないとまたサボりそうなので、書いてみました。
Webサイトや外部記事とも連携を図りながら徒然に記していきます。
2014年
11月
20日
木
ついに発売、『MASTERキートン Reマスター』
私が唯一全巻そろえた漫画が『MASTER キートン』です。
世界を飛び回るキートンに憧れたものでした。
11月下旬、いよいよその新刊が発売されるようです。
あえて不定期連載を読んでいなかったのでとても楽しみです!
2014年
8月
14日
木
World 66 Visited Countries
72か国訪問して32%。
まだガラガラ。
でも、アメリカ、カナダ、ロシアを訪ねれば一気に赤くなるような……。
ま、いいや。
2014年
1月
01日
水
2014 謹賀新年
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
ぼくにとって、あなたにとって、よい年でありますように。
すべての個人が幸せでありますように!
2013年
11月
23日
土
さぁ、どこで暮らそうか
世界にはいろんな街があっていろんな人が暮らしています。
ぼくは静岡県の出身なんですが、「やっぱり静岡はいいな~」という人がいます。
「いやいや、やっぱり東京はいいよ、便利だし、なんでもあるし」という人もいます。
「もっと田舎で暮らしたいんだよね、山で自給自足するような」なんて人も。
2013年
9月
28日
土
中華と屋台料理
久しぶりに上海を訪ねましたが、やっぱり中国は料理が本当においしいなと再確認しました。
たとえば↓。
ただの屋台料理なんですけどね、これに感心してしまったわけです。
2013年
8月
20日
火
中華食材店
最近池袋の中華食材店の行きつけになってしまいました。
もともと近くに大好きな中華料理屋さんがあって、そこに足繁く通っているうちにこの食材店を発見。
こちらも常連になってしまったと。
2013年
5月
24日
金
タイムとディル
4月下旬から千葉とか奈良とか京都とか行っていたおかげでベランダのハーブが枯れてしまった。
ディルは生き延びたけどセージとタイムが全滅……
と思いきや。
2013年
5月
19日
日
円安
海外、特に途上国を旅していると「円安になったもんだなー」とつくづく感じます。
昨年もアジアの数か国を旅しましたが、10年前と比べて物価がずいぶん上がっていました。
昨年までの円高も、結局ドル安なんだろうと思います。
途上国の通貨に対しては多くの場合、時間が経つほど円安に振れるもの。
それらの国々が発展して通貨が強くなると、相対的に円が安くなるという構造です。
バックパッカーなんてさぞ旅がし辛くなっただろうなー。
2012年
12月
30日
日
絵本
姪に本を贈ろうかと思っていろんな絵本を読みました。
でも結局自分の好きな作品がいいだろうと、以前から知ってる絵本を何冊か選びました。
今回選んだのはすべて荒井良二さんの作品です。
2012年
12月
24日
月
Happy Xmas (War Is Over)
“The only thing that stops a bad guy with a gun is a good guy with a gun.”
「銃を持った悪人を止められるのは銃を持った善人のみ」
NRA(全米ライフル協会)副会長の言葉だ。
2012年
12月
21日
金
人類滅亡
1999年6月、ぼくは中国にいました。
現地の新聞が日本のノストラダムス騒動をおもしろおかしく報道していたのを思い出します。
「人類が滅亡する前に会社を辞めて世界を見にきました」なんていうバックパッカーにも会いました。
2012年
11月
18日
日
オリオ・ヌーボー
ボジョレー・ヌーボーの季節ですが、ボジョレー・ヌーボーにそんなに感動したことはありません。
赤ワインは大好きですけどね。
でも、みんなそうじゃないですかね?
この季節、だからぼくはむしろオリオ・ヌーボーの季節じゃないかと思うのです。
2012年
10月
28日
日
iPod touch購入
ぼくはPHSを使っていて、ノートPCを持ち歩いています。
どこでも原稿を書きたい!というのがその理由で、ネットは主にWiMAXでつないでいます。
国内出張でも海外旅行でもこの環境ですね。
だからスマホやiPhoneの必要性は感じていませんでした。
2012年
10月
24日
水
HPの制作と世界二周目計画
これまでのブログの記事をベースに新しいホームページを作っています。
Jimdoでアカウントを作り、デザインを選択し、記事を移管。
ここまではとてもスムースに進んでいます。