ART+LOGIC=TRAVEL[旅を考えるweb]
Art 3：グルメの話
おいしい料理やお酒、お店、調理法、作法、味に関する哲学などについて書き記します。
食べ歩き的な記事もあれば、料理に関する哲学的考察まで、その内容は多彩です。
- カクテルの真実 at bar *****
- 燗のエクスタシー
- 反逆の古酒
- スパイスとカレーの関係 at エチオピア
- よい店の条件 at ちょい干し てっ平＆長谷川
- みたらしだんごとわらびもち at 一幸庵
- 命の水 at 画亭瑠屋 ＆ ル・パラン
- 鮨と旬 at 神田笹鮨
- 通と粋 at 蕎楽亭
- 革命の味 at バードランド
- カクテルの真実２ at Bar FOUR SEASONS
- 中華の技法 at 香満楼＆川力餐庁
- 旬の力、場の力 ～上海蟹～
- 肉と赤身 at Vlado's
- ショコラ紀行
- マリアージュ・アルパージュ
- 極地 at レストラン カンテサンス
- エスニックとエロティック at エレファント・キッチン
- 人との出会い at 鏞記酒家、古宮
※to be continued
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『朝日新聞 世界の扉』記事執筆。『Fine』自然遺産特集執筆。『地球の歩き方 MOOK 世界のビーチBEST100』『ノジュール』に旅のスペシャリスト・達人として参加。『PEN』でアフリカの世界遺産執筆。『MONOQLO』世界遺産特集取材協力。『女性セブン』で日本の世界遺産を解説。エクスナレッジ『聖地建築巡礼 世界遺産から現代建築まで、73の聖地を巡る旅』、洋泉社ムック『負の世界遺産』執筆。RKBラジオ、FM TOKYOで世界遺産特集出演。その他企業・大学広報誌等。
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＜旅論：たびロジー＞
３.裸とワイセツ
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１.遊びの本質
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10.物質と時間を超えて
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＜哲学的考察：ウソだ！＞
７.無と偶然
10.物質とは何か？
＜世界遺産NEWS＞
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＜世界遺産の見方＞
＜味わう世界遺産＞
２.命の水 テキーラ
＜世界遺産で学ぶ世界史＞
01.宇宙と地球の誕生
02.大陸の形成
03.地形の形成
04.生命の誕生
05.生命の進化
06.人類の夜明け
07.文明の誕生
08.エジプト文明
09.インダス文明
10.中国文明
以下続く。
＜世界遺産で学ぶ世界の建築＞
01.建築の種類１：城と宮殿
02.建築の種類２：宗教建築
03.建築の種類３：メガリス
04.木造建築の基礎知識
05.石造建築の基礎知識
06.ギリシア建築
07.ローマ建築
08.ビザンツ／ビザンチン建築
09.ロマネスク建築
10.ゴシック建築
以下続く。
＜世界遺産写真館＞
6.コトル
8.福建の土楼１
9.福建の土楼２
以下続く。
＜世界遺産攻略法＞
3.試験戦略の一般論
4.試験戦略の理念
6.試験勉強の３要素
11.マイスター試験問３対策
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